Column

飲食店業界のトレンド情報等を紹介

飲食店業界のトレンド情報をプロの視線から詳しく、かつ分かりやすく、定期的に更新しています。旬の食材の特徴や、日本酒・焼酎の製法、美味しい飲み方など、お客様の食事をより楽しく、より深い味わいのものにする情報をお届けしています。料理人やスタッフが実際の経験を基に、親しみやすい言葉で綴っています。